Cocina (Colombia)

ESPUMOSOS DE MÉTODO CHARMAT

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7. CHANDON ROSÉ

Es uno de los productos más apetecidos de Chandon Argentina en Latinoamér­ica. Al observarlo a la luz, su intenso color rosado parece tener los matices del atardecer.

Con toques de fresa, cereza y sandía, se convierte en un aliado ideal para disfrutarl­o en una terraza al caer la tarde. Vibrante y seductor.

8. ROSA DE LOS VIENTOS ROSÉ NATURE

Aunque se elabora según el método charmat, este vino, hecho con uva pinot noir, pasa durante 24 meses en contacto con las borras. Su vívido color rosado anticipa una sinfonía de frutos rojos, acompañado­s de notas de levadura. Siempre es más de lo que uno espera. Ligero, frutado y fresco, este vino se identifica fácilmente por la original forma de su botella. Aunque su color es amarillo, exhibe también ligeras trazas rosáceas. Sus sensacione­s en nariz y boca transmiten perfumes a durazno blanco y pera, con leves sugerencia­s a levaduras, producto del contacto en tanque con las borras.

10. NORTON

EXTRA BRUT COSECHA ESPECIAL

Otro espumoso contemporá­neo, elaborado solamente con la variedad chardonnay. Hace gala de un original envase, en forma de campana. Su estilo se caracteriz­a por realzar las notas frutadas e intensas, con un leve acompañami­ento de evocacione­s de vainilla, producto del contacto del líquido con las borras.

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