Luego de los excesos navideños regrese a una dieta saludable
Luego de los excesos de fin de año, aquellos chicharrones, buñuelos, carnes y licores que por un mes se ingirieron sin medida, es bueno retomar una dieta saludable.
No es dejar de consumir grasas o dejar por completo los azúcares. Es hacerlo con responsabilidad y en pocas cantidades.
A continuación, algunos consejos para iniciar el año con una buena nutrición y dejar los excesos para el próximo diciembre.
1 TENER UNA DIETA FRACCIONADA ES LO IDEAL
Para la nutricionista-dietista, Isabel Torres,
la idea es comer entre cuatro o cinco veces al día con porciones pequeñas de manera que no se quede sin comer por mucho tiempo.
“Desayuno, media mañana, almuerzo, algo y cena. Mantener el metabolismo activo. Recuerde que dejar de comer no es buena idea para adelgazar, si es esa la necesidad. Hay que desayunar: puede ser una harina integral: tostada o pan con chocolate”, explica la nutricionista.
2 QUE LOS VEGETALES SEAN MAYORÍA
En el plato, el 50 por ciento deben ser vegetales (tomate, lechuga, zanahoria), un cuarto del mismo para la proteína (carnes, pescado) y el otro cuarto la harina, que pueden ser papas al vapor o arroz pero en pequeña cantidad.
3 REDUCIR LOS AZÚCARES A LO MÁS MÍNIMO
Si se toma jugo reducir el azúcar o tomarlo sin ella, si se ingiere aguapanela, con poco de la misma. Evitar las bebidas gaseosas y los jugos de caja.
4 LAS FRUTAS CON ANTIOXIDANTES Y VITAMINAS
En opinión de la nutricionista Nataly Montes, las frutas son importantes para retomar una buena alimentación luego de los excesos de fin de año. “Ayudan a controlar esa ansiedad de picar y reemplazan el mecato y las grasas. Aconsejo frutas como melón, sandía así como el mango y la naranja, que tengan fibra para sentir saciedad”, explica Montes.
5 EVITAR LAS GRASAS SATURADAS
El aceite de oliva en las ensaladas y el aguacate son buena opción para grasas. Evitar los fritos y el uso de aceites reusados para las comidas. No es dejar las grasas, es solo comerlas en pocas cantidades.
“El conocido dicho ‘desayunar como rey, almorzar como príncipe y cenar como mendigo’, así suene cliché, es la clave para mantener una alimentación saludable”, concluye Torres.
Aproveche los consejos y cree una buena rutina de alimentación
Comer chicharrón, natilla y otras delicias decembrinas hace que cambiemos un poco la forma de alimentarnos. Por ello, al inicio del año es bueno volver a lo saludable.