Nueva central de beneficio para café

De los Andes Cooperativa pone hoy en servicio su tercera planta de beneficio de café, ubicada en la vereda La Chaparrala del municipio de Andes, en el Suroeste antioqueño.

El complejo tendrá cobertura en nueve veredas de esa población, zona en la cual se encuentran 320 asociados de la entidad, y 835 fincas entre afiliados y no afiliados.

Juan David Rendón Cañaveral, gerente de la cooperativa de caficultores, señaló que se trata de una de las mayores inversiones en agroindustria en café en el área rural en Colombia, la cual demandó 5,5 millones de dólares.

Para este desarrollo se contó con el apoyo de F. Gaviña & Sons, Inc., una sociedad de raíces cubanas pero asentada en Los Ángeles, Estados Unidos, enfocada en la producción de café gourmet, la cual posee una planta de tostado de café con capacidad de hasta 60 millones de libras, en la que se ocupan unas 25o personas.

Según Rendón la nueva central, tercera que construye De los Andes (las otras son La Arboleda en Jardín y Farallones Ciudad Bólivar), beneficiará a cientos de cultivadores y cambiará la forma de hacer caficultura en Colombia con innovación y tecnología. “Se trata de unas 1.500 hectáreas, en las que hay una producción estimada anual de 3,37 millones de kilos de café”.