UNA LEY VALORADA EN EL EXTERIOR
En septiembre de 2019 se sancionó la ley 1990 contra el desperdicio de alimento. Establece la Comisión Intersectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Cisan) que tendrá entre sus tareas la redistrubución de alimentos para favorecer a menores de edad, mujeres gestantes, entre otros grupos prioritarios. Obliga a que todos los participantes en la cadena de manejo de alimentos se comprometan a darle correcta disposición a los productos que no comercializados. En enero pasado, la Escuela de derecho de Harvard destacó esta ley como una norma referente para 15 países de la región en cuanto a la lucha contra la pérdida y desperdicio.