Daniel Santamaría y el uso responsable del licor
El “trade marketing” (comercializador) y “bartender” para los productos de Campari Group habla de la necesidad de una cultura apropiada alrededor de las bebidas alcohólicas.
¿Qué es Campari Group?
Campari Group es hoy un actor importante en el mundo y en la industria de bebidas alcohólicas de marca, con una cartera de más de cincuenta marcas prémium y superprémium, comercializadas y distribuidas en más de 190 mercados en todo el mundo, con posiciones de liderazgo en Europa y América.
¿Cuántos empleos genera esta organización?
El Grupo emplea a unas 4.000 personas y tiene una amplia cartera de marcas, que se extienden a través de prioridades globales, regionales y locales. Las acciones de la empresa matriz Davide Campari - Milano N.V. cotizan en la Bolsa de Valores de Italia desde 2001. Campari Group es hoy el sexto jugador más grande del mundo en la industria de bebidas de licor prémium.
¿Por qué el grupo promueve el consumo responsable de licor?
Campari Group promueve activamente una cultura de consumo responsable, teniendo la profunda convicción de que sus marcas son una forma de disfrutar de agradables ocasiones sociales.
¿De qué forma se pueden impulsar bebidas alcohólicas sin promover el consumo irresponsable del licor?
Nosotros promovemos el consumo inteligente y estamos en contra del consumo excesivo e inapropiado. Trabajamos siempre para generar experiencias agradables y que nuestros consumidores vivan el mejor momento.
¿Desde cuándo está Campari Group en Colombia y cómo ha sido el recibimiento?
Algunas de las marcas del portafolio se están comercializando desde 1999. El recibimiento ha sido muy exitoso, principalmente con nuestras tres principales marcas del grupo: Aperol, Bulldog y Campari.
¿Qué es el Aperol Spritz?
El Aperol Spritz es un aperitivo de origen italiano de baja graduación alcohólica, perfecto para cualquier comida o acompañamiento. La combinación del dulce y amargo del Aperol, la citricidad de un prosecco, la frescura del hielo, la soda, y la naranja, hace que sea un aperitivo que despierta el paladar de cualquier consumidor. Este es un aperitivo refrescante y excelente acompañante para cualquier terraza, amigos, comida favorita o momento inolvidable.
¿Cuál es el origen de este aperitivo?
El origen de este licor se remonta a 1919, año en el cual fue creado por los hermanos Barbieri.
¿Cuál es la clave para posicionar una bebida alcohólica en Colombia?
Estamos trabajando muy fuerte para dar a conocer este aperitivo en Colombia por medio de activaciones de marca en puntos de venta y llevando la mejor experiencia a los consumidores. De igual manera, trabajamos con nuestros clientes para garantizar la preparación correcta de este aperitivo y que el consumidor pueda tomarse el Aperol Spritz teniendo la preparación adecuada.
¿Se necesita algún proceso en especial para desarrollar esta bebida?
Ninguno, es un aperitivo muy fácil de preparar. Solo debes seguir los siguientes pasos ordenadamente: llena tu copa con hielo, sirves mitad de Aperol y la otra mitad de espumante prosecco, un toque de agua con gas y una rodaja de naranja. Nada más.