Sabores y colores colombianos en las gomas, las barras y los dulces de coco
Sobre los orígenes y el éxito de Super de Alimentos, la compañía que produce las gomas Trululu y que también sacó al mercado dulces como el Barrilete y los Supercoco.
Tal vez el producto por el que reconoceríamos más fácilmente a su empresa serían las gomas, pero, ¿qué otros alimentos produce Super?
En Super de Alimentos tenemos un amplio portafolio de productos para dar respuesta a la demanda de los consumidores. Como bien se menciona, Trululu es una de nuestras marcas más representativas, pues este año, con corte al mes de mayo, nos ha generado ingresos por $111.183 millones. No obstante, también producimos dulces y caramelos muy tradicionales en el mercado colombiano, como Supercoco, con el cual hemos sacado nuevas líneas como el agua de coco Supercoco. Otras marcas importantes de nuestra oferta son Barrilete, gomas Revolcón, Bianchi, Lokiño, Mentas Chao, caramelos Big Ben, Oka Loka, Ricato, barras de cereal Origami, entre otras.
¿Cuál es su historia? ¿Desde cuándo existe esta empresa y quién la creó?
Super es una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos alimenticios, principalmente, en el segmento de confitería y dulces. Nacimos en el año 1948, cuando Federico Peters, un visionario emprendedor y empresario de origen árabe, decidió fabricar chicles y turrones de coco en un pequeño taller llamado Fábrica de Dulces Superman. Luego de que se produjeran cientos de turrones de coco, se dio apertura a la primera planta de producción ubicada en el centro de Manizales, en 1967. Ese es nuestro origen.
Además de las gomas Trululu, que podría ser el dulce más popular que distribuye la empresa, está el Barrilete, los Bianchi, el Supercoco… ¿Por qué cree que han sido tan exitosos?
El reconocimiento y posicionamiento de los productos en el mercado ha generado preferencia en los colombianos, por lo que nuestros caramelos y dulces representan también la calidad de la industria nacional, un aspecto clave en la consolidación y el logro de estas cifras positivas. Por ejemplo, con Trululu, en 2021 se vendieron 17.302 toneladas en los diferentes nichos de mercado, lo equivalente a 155,2 millones de unidades, que ha consolidado este producto como líder en el segmento de confitería en Colombia y en la categoría.
El Barrilete existe desde 1987, pero, ¿se sigue consumiendo igual? ¿Los dulces también pasan de moda? O cómo está la demanda de este tipo de alimentos…
El capital de imagen y reputacional de la barra masticable tricolor obedece a que fue creada en la década de los 80, por lo que su apariencia es americana y propia de la época, una característica que sigue diferenciándola en el mercado hasta el día de hoy. Además, hemos realizado innovaciones en la barra e incluido nuevos ingredientes, como el aceite de palma y la soya, un aspecto que refuerza la preferencia de los consumidores para disfrutar el producto como snack o como pasabocas durante el transcurso del día.
Cuando las personas salen del país suelen hacer pedidos, entre los que se encuentran algunos de los alimentos que ustedes producen, es decir, se convierten en parte de la cultura del país, ¿cómo lo lograron? ¿Por qué cree que ocurre esto?
Muchos de los productos de nuestro portafolio fueron diseñados con el ánimo de transmitir los valores y legados culturales más importantes y tradicionales de Colombia. Nuestro compromiso es la excelencia en la calidad del producto y compartir con nuestros consumidores dulces y caramelos novedosos e innovadores, con el objetivo de crear momentos mágicos de vida, inolvidables, que ofrezcan alegría. Varias generaciones de colombianos han crecido y vivido su niñez con nuestros productos, por lo que hemos estado presentes en muchos momentos familiares y especiales, importantes para los hogares colombianos.
¿Qué edades tienen sus principales consumidores? Uno asumiría que son niños. ¿Tienen algún plan o proyecto que genere conciencia con respecto al consumo de azúcar, sobre todo en menores de edad?
El perfil de los consumidores depende de la marca, uno pensaría que la población infantil es la que más consume esta categoría; sin embargo, los jóvenes adultos son los que recurren más frecuentemente al consumo de dulces y confitería. El dulce y la indulgencia son para toda la población un placer, por lo que nuestros clientes son de distintas edades. Frente a nuestras acciones para hacer frente al consumo de azúcar, el propósito es desarrollar golosinas para todos, todas las edades, todas las nece-* sidades, todos los gustos, poder adquisitivos y deseos. Por eso desarrollamos también barras Origami a base de nueces, frutas y cereales como alternativa.
¿Cuántos paquetes o toneladas de gomas Trululu vende Super al año?
Trululu representa el 32 % del total de las ventas generadas en lo corrido del año. Al mes, comercializamos 1.900 toneladas de gomas Trululu, lo que se traduce en un total de 71,8 millones de unidades (paquetes o envolturas); el total de ventas mensuales corresponde a la media estadística. Actualmente, Super produce 6.500 toneladas de todos los productos y, de esta cantidad, un 40 % se exporta. Prevemos un muy buen panorama para 2022, debido a que, con corte a mayo, las ventas del grupo están camino a superar los $400.000 millones.