Sena abre laboratorio de alimentos y bebidas en Barranquilla
La inversión fue de $800 millones en tecnología de punta. Apunta a los sectores de hotelería y turismo, químico, entre otros.
El director general del Servicio Nacional de Aprendizaje, Sena, Alfonso Prada y la directora regional, Jacqueline Rojas inauguraron ayer el laboratorio de alimentos y bebidas, ubicado en el tercer piso del Centro de Comercio y Servicios, en la carrera 43 con calle 42.
La inversión en el nuevo recinto fue de $800 millones; $40 millones en adecuación del espacio y $760 millones en la compra de equipos y dotación tecnológica.
Prada indicó que el laboratorio tiene una dotación “de punta” que permitirá ofrecer servicios tecnológicos e investigación aplicada a las empresas relacionadas con la realización de pruebas que permitan determinar las características y propiedades de los alimentos y bebidas. Asimismo, señaló que la implementación de los nuevos equipos facilitará el diagnostico de la calidad y condiciones de los productos. Con esto aseguran que cumpla con los estándares establecidos.
“El reto que tenemos con Barranquilla y la Región Caribe es gigantesco porque esta es la puerta de entrada y salida de Colombia, por esto el Sena tiene que hacer presencia aquí”, manifestó.
Con esta inversión –resaltó– buscan mejorar turismo, gastronomía, cocina y productividad agropecuaria en la región.
Asimismo, informó que el espacio tecnológico beneficiará a 150 empresas al año, así como también a aprendices de la institución.
Por su parte Jaqueline Rojas señaló que el objetivo de la construcción del laboratorio es impulsar y apoyar los procesos de innovación para que las empresas sean más productivas y eleven la calidad de sus productos.
“Nos interesa desarrollar la investigación y la educación. Ha sido un esfuerzo institucional grande y esperamos que traiga desarrollo a toda la región”, manifestó Rojas.