“El cierre del restaurante nunca ha sido una opción”: empresario de Montería
Montería. A orillas del río Sinú, sobre la emblemática Avenida Primera de Montería, se ubica el tradicional restaurante El Buen Bocachico, que pese a las dificultades económicas generadas por la COVID-19 sigue ofreciendo a sus clientes los platos típicos de la región.
Andy Espinosa Berrío, propietario del lugar, sostiene que ha sido duro continuar en medio de la pandemia, especialmente porque la atención al público ahora solamente es a través de domicilios.
“Las ventas han bajado notablemente, pero gracias a Dios en el caso nuestro hay un nombre, una trayectoria y ofrecemos algo que es típico y autóctono en lo que nos hemos logrado especializar. Entonces mucha gente cuando quiere ese tipo de platos, la mayoría piensa en nosotros, eso es una ventaja, pero este tema no deja de ser una dificultad general”, sostuvo. Explica que por efectos de la pandemia anteriormente se trabajaba de manera presencial y los domicilios representaban el 20 por ciento de las ventas; hoy en día los domicilios son el único medio de interacción con los clientes y apenas llega a ser el 40 por ciento de lo que se vendía antes de la crisis.
Para no despedir a sus trabajadores, les ha adelantado vacaciones y los rota en varios puestos del negocio.
“La principal opción es tener fe en Dios, para poder ser más fuertes que la pandemia”, dice.
Ante la crisis, la Alcaldía de Montería, en convenio con Bancoldex, espera lanzar un salvavidas financiero a los microempresarios de la ciudad.
El cupo inicial de crédito es de $16 mil millones para apoyar a pequeños, micro y medianos empresarios; trabajadores independientes, personas naturales o jurídicas que tengan su actividad productiva en Montería; alrededor de $12.000 millones para independientes y microempresarios legalmente constituidos, y $4.000 millones para informales y los que viven del día a día.