Especial Regional Revista Semana

Para dar y convidar

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Almojábana Arepa de huevo Butifarra Arroz de lisa Comida árabe Sancocho de guandul Jugo de corozo Jugo de tamarindo Peto caliente Agua de panela Guarapo Mojarra frita y arroz con coco Arroz de cerdo apastelado Alegría Caballito Ciruela Mamón Marañón Mango biche Carimañola de queso Arroz y coctel de camarón Dedito de queso Matrimonio: bollo con queso Patacón Sancocho trifásico Sopa de mondongo Patillazo Agua e’arroz Bollo angelito y de yuca Chuzo desgranado ¿A qué sabe Barranquil­la y el Atlántico? A los platos cocinados en la casa de las abuelas, a coco, a pescado de mar y sabores del río. A Colombia, pero también a todas las culturas que se han asentado en sus calles y parques. Aliste su paladar y pruebe estos ingredient­es y platos típicos del Caribe.

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