Oak Smo­ke Hou­se

Fucsia - - PLACERES -

BO­GO­TÁ Cl. 69A n.° 10-15

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Un im­per­di­ble pa­ra los aman­tes de los ahu­ma­dos, so­bre to­do pa­ra quie­nes dis­fru­tan la co­mi­da he­cha a fue­go len­to (su tor­ta de ma­zor­ca es un sua­ve y es­pon­jo­so de­lei­te). Ofre­ce di­fe­ren­tes cor­tes de car­ne (el bris­ket o pe­cho de res es una de sus es­pe­cia­li­da­des) que ahú­man con cin­co ti­pos de le­ña me­dian­te una téc­ni­ca ame­ri­ca­na que to­ma de 2 a 16 ho­ras de coc­ción y que le da a ca­da pla­to un sa­bor muy par­ti­cu­lar. La pro­pues­ta gas­tro­nó­mi­ca la com­ple­men­ta una nu­tri­da car­ta de coc­te­les de au­tor, crea­dos con el se­llo de Huer­ta Bar.

2.

3.

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