TENGA EN CUENTA
Su consumo diario no tiene efectos secundarios, pero al ser fuente de grasa, la ingesta excesiva puede contribuir al aumento de peso. Debido a que es sensible a las altas temperaturas, se recomienda consumirlo en preparaciones frías u horneadas y no para freír, pues su composición molecular cambia, lo que destruye muchos de los nutrientes y modifica sus propiedades.
La dosis diaria recomendada es de 2 a 3 cucharadas. Manténgalo alejado de la estufa, en un lugar oscuro y a temperatura fresca.