VÍC­TOR MONSERRATE

La O (Cúcuta) - - Sabores -

Se de­fi­ne co­mo un trans­gre­sor de los es­ta­ble­ci­do. Víc­tor Monserrate pien­sa que la bue­na co­ci­na es un ar­te en cons­tan­te evo­lu­ción, pe­ro sin per­der sus orí­ge­nes.

En ‘Gas­tro­fu­sión Bur­ger Hou­se’ re­fle­ja su esen­cia y sus sen­ti­mien­tos en ca­da pla­to; sin se­guir pa­ra­dig­mas.

“La ham­bur­gue­sa es un pla­to uni­ver­sal y qui­si­mos ele­var su ni­vel dán­do­le sa­bo­res ca­rac­te­rís­ti­cos de mi co­ci­na, con in­gre­dien­tes fres­cos y pro­teí­na de pri­me­ra. Re­cha­za­mos los pro­duc­tos pro­ce­sa­dos”, sub­ra­yó el co­ci­ne­ro.

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