Su chocolate en Francia
Este emprendimiento la llena de tanta emoción, que desde hace cuatro años no para de estudiar. Y su esfuerzo ha visto sus ‘frutos’, pues Somos Cacao ha participado dos veces en el Salón de París Chocolat, la exposición de chocolate más importante del mundo.
“La primera vez llevé 10 kilos de tabletas de chocolate y las vendí todas (...) Yo lloraba de la felicidad. Y yo he construido puentes, edificios y me preguntaba por qué me emociona tanto esto, pero yo creo que es por haberme conectado con el campo y con su gente”, afirma.
Este año, además, la empresa participará en el concurso Chocolat World, donde esperan traerse un premio por sus tabletas de chocolate.
La idea de Érika con su emprendimiento es que la gente valore la mano del campesino, consuma el cacao y aproveche sus beneficios.