Pre­pa­ra­ción:

Miercoles - - Receta -

Co­ci­ne la pe­chu­ga de po­llo con­di­men­ta­da con sal, pa­pri­ka, pe­re­jil y las ra­mas de li­mo­na­rias du­ran­te 15 mi­nu­tos. Cor­te la au­ya­ma en fi­nas lá­mi­nas y co­ci­ne­las por tres mi­nu­tos en la mis­ma agua don­de se co­ci­nó el po­llo. Por otra par­te, pi­que ce­bo­lla ro­ja en cua­dri­tos y so­fría­la en una sar­tén con acei­te. Adi­ció­ne­le el lí­qui­do en el que se co­ci­nó la au­ya­ma pa­ra dar­le sa­bor a la mez­cla. De­je co­ci­nar por cin­co mi­nu­tos y agre­gue una cu­cha­ra­da de pas­ta de to­ma­te na­tu­ral, cham­pi­ño­nes y el po­llo. Pon­ga las lá­mi­nas de au­ya­ma en una re­frac­ta­ria, agre­gue la mez­cla, cu­bra con zucchini y una lon­cha de que­so moz­za­rre­la. Re­pi­ta los pa­sos y agre­gue el re­ci­pien­te en un horno pre­ca­len­ta­do a 300°. Re­ti­re des­pués de 10 mi­nu­tos y dis­fru­te de un nu­tri­ti­vo pla­ti­llo.

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