Ingredientes pa­ra 2 per­so­nas:

Miercoles - - Receta -

80 g de pa­pa blan­ca.

60 g de za­naho­ria. 20 g de ce­bo­lla blan­ca.

30 g de ar­ve­jas. 20 g de apio. 1 cu­cha­ra­da de ma­yo­ne­sa.

Sal y pi­mien­ta al gus­to.

180 g de pe­chu­ga de po­llo.

60 g de car­ne mo­li­da.

30 g de uvas pa­sas. 20 g de al­men­dras. 20 g de nue­ces. Cre­ma de le­che. 80 g de arroz. Pe­ra al gus­to.

Aní­bal Macías, chef eje­cu­ti­vo del ho­tel Hil­ton Gar­den Inn.

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