Úlceras y llagas se curan con legumbres, maní y chocolates
El uso de inmunonutrientes como la L-arginina, el zinc o los antioxidantes pueden ser útiles para sanar heridas en aquellos pacientes que sufren lesiones en la piel, por permanecer periodos prolongados inmovilizados. Estos componentes están presentes en los frijoles, en las legumbres, en el maní, en el chocolate negro, en el arroz integral, en la naranja, en las zanahorias y en los mangos, etc.
“Existen suplementos que contienen inmunonutrientes que promueven el cierre de la herida en lo que se conoce actualmente como inmunonutrición”, comentó Sergio Zúñiga, médico docente de la Universidad del Valle, de México. El especialista dijo que los pacientes que presenten esas lesiones con úlceras en la piel deben consumir alimentos ricos en proteínas de alto valor biológico como el huevo, la carne roja o el pollo. La inmunonutrición -explicóes la ciencia que se encarga de estudiar la relación entre los nutrientes y la inmunidad en el cuerpo.
Razón
Zúñiga aseguró que las úlceras son una lesión o daño en la piel y el tejido blando subyacente sobre una prominencia ósea. Dijo que también están relacionadas con dispositivos médicos.
“Estas lesiones conducen a una alta morbilidad en el paciente, pero también pueden derivar en amputación, pérdida del tejido por necrosis o sepsis (complicación potencialmente mortal de una infección)”, subrayó Zúñiga.
El especialista azteca mencionó que para evitar las complicaciones y sanar la úlcera es indispensable dar soporte nutricional adecuado al paciente y fijar objetivos respecto a la hidratación, la movilización del mismo y el manejo médico de sus heridas.
“Se deben atender -al tiempocomorbilidades como la diabetes, la hipertensión, la obesidad y el tabaquismo. Estas pueden condicionar o agravar la situación clínica.
Suelen darse en pacientes que se encuentran hospitalizados varios días, en terapia intensiva o en casa y no tienen suficiente movimiento”.
Gravedad
Zúñiga añadió que este es un problema grave de salud para el adulto mayor que tiene que lidiar -además- con incontinencia urinaria y la desnutrición.
“Uno de los síntomas más importantes de ulceración en la piel o daño por presión es el dolor en el sitio afectado, que puede ser desde leve hasta muy intenso. Deben ser aseados cada 24 horas, lavándoles la piel con agua tibia. Debe secárseles sin mucha fricción”, concluyó.
El médico tratante deberá revisar la dieta del enfermo, esto para que tenga los nutrientes adecuados para su evolución.
* Con información de EFE, agencia internacional de noticias.