Na­ti­lla

Q'Hubo Manizales - - RECETA -

Ingredient­es

1 li­tro de le­che

1/2 libra de pa­ne­la ras­pa­da 2 as­ti­llas gran­des de ca­ne­la 2 pa­que­tes me­dia­nos de mai­ze­na

Pre­pa­ra­ción

Hier­va el li­tro de le­che con la me­dia libra de pa­ne­la ras­pa­da y las as­ti­llas de ca­ne­la. Lue­go agre­gue la mai­ze­na di­lui­da en un po­co de agua o le­che. Re­vuel­va con­ti­nua­men­te pa­ra evi­tar que la mez­cla se pe­gue a fue­go lento du­ran­te cin­co mi­nu­tos, apa­gue el fo­gón y de­po­si­te la mez­cla en los mol­des.

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