Dis­tri­bui­do­ra Is­le­ña: Car­ne im­por­ta­da

Apetito - - Especial De Carne -

La car­ne bo­vi­na de ori­gen es­ta­dou­ni­den­se de An­gus y con ca­li­dad pre­mium es uno de los prin­ci­pa­les pro­duc­tos de Dis­tri­bui­do­ra Is­le­ña, em­pre­sa que cuen­ta con la par­ti­cu­la­ri­dad de ofre­cer un pro­duc­to que ba­sa su ca­li­dad y va­lor agre­ga­do en la se­lec­ción de ga­na­do del ran­cho don­de es pro­du­ci­do. Pa­ra Karen Gutiérrez, ge­ren­te de mer­ca­do de Is­le­ña es­ta se­lec­ción de ga­na­do cen­te­na­ria ha si­do mar­ca­da ge­né­ti­ca­men­te por el cria­dor, ob­te­nien­do ge­nes de sua­vi­dad y con­vir­tién­do­la en la úni­ca op­ción en es­te mer­ca­do que pro­vie­ne de un cria­dor de al­ta ge­né­ti­ca y no de un mer­ca­do glo­bal.

Cer­ca de 14 cor­tes del ti­po pri­me se­lect es par­te de la va­rie­dad con la que cuen­ta la em­pre­sa, es­to tan­to en por­cio­nes co­mo a gra­nel, se­gún lo que ca­da clien­te re­quie­ra. Ade­más de lo an­te­rior, cuen­ta con la úni­ca en­tra­ña del mer­ca­do que vie­ne lim­pia, ba­jan­do con es­to el por­cen­ta­je de mer­ma.

Inocui­dad, ca­li­dad y en­tre­gas sin de­te­rio­ro del pro­duc­to es par­te de lo que ga­ran­ti­za es­ta em­pre­sa, ya que el mer­ca­do nor­te­ame­ri­cano desa­rro­lla la tra­za­bi­li­dad co­mo un mé­to­do de co­mer­cia­li­za­ción in­ter­na­cio­nal, ase­gu­ran­do así el cum­pli­mien­to de los más al­tos pro­to­co­los.

Dis­tri­bui­do­ra Is­le­ña

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