Gus­ta­vo Sán­chez, pro­pie­ta­rio de Lle­gó la Ja­ma.

Apetito - - Gas­tro­no­mía -

Ser­vi­cios de ali­men­ta­ción emergentes se con­vier­ten en un ne­go­cio pa­ra pro­vee­do­res del sec­tor

¿Qué bus­can y ne­ce­si­tan pa­ra ope­rar las emergentes mo­da­li­da­des de ser­vi­cios de ali­men­ta­ción? Pro­vee­do­res de fru­tas, pro­teí­nas, ver­du­ras, ve­ge­ta­les y ma­te­ria pri­ma pa­ra pre­pa­rar desa­yu­nos, al­muer­zos y ce­nas, así co­mo em­pa­ques pa­ra co­mi­da pre­pa­ra­da.

¿Qué re­quie­ren y cam­bian cons­tan­te­men­te los ca­te­ri­ng ser­vi­ce de­bi­do a su mo­da­li­dad de ser­vi­cio y aten­ción ma­si­va? Pro­vee­do­res de mo­bi­lia­rio, cris­ta­le­ría y man­te­le­ría, los cua­les se­gún los em­pre­sa­rios cam­bian cons­tan­te­men­te ya sea por da­ños o por las ten­den­cias que año con año plan­tean po­si­bi­li­dad de in­no­va­ción pa­ra com­pla­cer a los clien­tes.

Las ban­de­jas de Lle­gó la Ja­ma no se ven­den co­mo al­ter­na­ti­va de co­mi­da “light” pe­ro si son pla­ti­llos ba­lan­cea­dos que in­clu­yen dis­tin­tos gru­pos de ali­men­tos.

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