Consumidores vuelcan sus preferencias hacia las frutas
››FAO pronostica fuerte alza que beneficia a América Latina y el Caribe
SANTIAGO.AFP. La FAO pronosticó este jueves un fuerte crecimiento en el comercio global de frutos tropicales que beneficiaría a América Latina y el Caribe, sus principales exportadores, debido a la avidez por el mango y el aguacate.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) espera “que la producción y el comercio mundial de las principales frutas tropicales (mangos, piñas, aguacates y papayas) aumente debido a mayores ingresos y al cambio en las preferencias de los consumidores en muchos mercados”.
Asimismo, las “mejoras en los enlaces de transporte internacional y en la tecnología de carga”, también impulsan el crecimiento, de acuerdo a un informe difundido en Santiago, donde la FAO tiene su sede regional.
Sin embargo, la organización alertó sobre “los efectos del cambio climático y condiciones climáticas extremas y altamente dañinas, que amenazan el potencial de producción de la región, particularmente en el Caribe”, donde pequeños estados son vulnerables a la destrucción generada por tormentas tropicales.
Otro peligro. Otra de las amenazas señaladas por el organismo es el aumento de plagas y enfermedades que afectan a las plantas, en especial en sistemas de producción de plátanos y piñas.
El 25% de la producción mundial de bananos y frutas tropicales tiene su origen en América Latina y el Caribe, con una producción anual promedio de unos 54 millones de toneladas.
Las exportaciones de las frutas tropicales de la región alcanzaron alrededor de $11.000 millones en el periodo 2016-2018, con los bananos y aguacates liderando la lista.
A su vez, la FAO advierte de que para que el crecimiento del comercio incida en el desarrollo se deberá trabajar en la justa inclusión de pequeños productores de la región, así como en la generación de niveles salariales equitativos para los empleados de estas industrias.