País le lanza al mundo el anzuelo de la pesca sostenible
››la iniciativa se aplicará en el Pacífico con atún, pez dorado y espada
Costa Rica quiere dar un giro a su actividad pesquera y así conquistar a los consumidores internaciones, quienes estarían dispuestos a pagar un poco más si tienen certeza de que el producto cumple con estrictos estándares de sostenibilidad.
Al menos esa es la expectativa del Poder Ejecutivo con el lanzamiento del Proyecto de Mejoramiento de Pesquerías (FIP, por sus siglas en inglés), que permitiría a las autoridades tener una completa trazabilidad de cada uno de los eslabones de la cadena productiva y certificar, a nivel internacional, las buenas prácticas de la industria local.
Este sello sería otorgado por el Marine Stewardship Council (MSC), entidad independiente que premia a las pesquerías del mundo por desarrollar su actividad de manera sostenible.
Inicialmente, la propuesta se aplicará en el Pacífico, en las pesquerías de atún, pez dorado y pez espada. Comprende tanto las flotas de palangre, como las que emplean el llamado palo verde o green stick, un arte de pesca complementario que utilizan las flotas pesqueras de mediana y avanzada escala.
“Queremos que nuestros productos a nivel internacional se creen una fama de que son de muy buena calidad”, dijo Daniel Carrasco, presidente ejecutivo de Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (Incopesca).
La exportación de atún, pez espada y dorado en el 2018 alcanzó $26,8 millones (más de ¢15. 000 millones, al tipo de cambio actual), según cifras de la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer).
El proyecto se desarrolla en alianza con los sectores exportadores y productivos pesqueros del país y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).
“Vamos a mejorar el desempeño social, ambiental y productivo por medio de la cadena de valor de los productos pesqueros, desde la extracción, producción y hasta la comercialización.
”Tener una trazabilidad del producto y un sello internacional que nos caracterice, no solamente por la venta en cantidad, o volumen, sino por
Un paso más. Robert Nunes, vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Palangrera de Costa Rica, expresó que la iniciativa “es un paso más que el país da en el esfuerzo por promover una pesca sostenible y un paso necesario para llegar a un mercado de consumo responsable, que exige cada vez más el cumplimiento de estándares de sostenibilidad.
“El compromiso como pescadores es aplicar mejores prácticas y contribuir con la implementación de este proyecto como lo hemos venido haciendo con otras iniciativas similares desde el 2004”, dijo.
Pero, ¿cómo se espera mejorar las prácticas de este sector productivo? “(...) La acción prioritaria del FIP es el plan de manejo de la pesquería de dorado, atún y pez espada, que implica generar procesos de toma de decisiones efectivos, mecanismos de seguimiento, control y vigilancia (satelital), y el cumplimiento de las medidas de gestión de la pesquería con un claro proceso de monitoreo y evaluación del desempeño
“ES UN PROYECTO INÉDITO QUE INVOLUCRA NO SOLAMENTE LA FLOTA DE PALANGRE, SINO TAMBIÉN AL SECTOR EXPORTADOR Y A LOS COMPRADORES INTERNACIONALES QUE RECIBEN UN PRODUCTO, RESULTADO DE UNA PESCA RESPONSABLE (...)”.
Daniel Carrasco Presidente de Incopesca la calidad”, explicó el jerarca.
del sistema, algo que como país y autoridad pesque ra, podemos aprovechar.
“Este es un proyecto inédito que involucra no solamente la flota de palangre, sino tam bién al sector exportador y a los compradores internaciona les que reciben un producto resultado de una pesca res ponsable, que puede generar grandes beneficios, pues es e tipo de soluciones que busca mos para ordenar la pesque ría, fortalecer a los pescadores y al mismo tiempo asegurar la sostenibilidad del recurso pes quero”,explicó Carrasco.
Por medio de esta infor mación, se espera conocer, de manera fidedigna, dónde y cuándo se realiza la actividad para identificar si son áreas de pesca responsable.
Esto, con el fin de garantizar al consumidor que los produc tos del mar fueron capturados o extraídos de conformidad con los estándares que dicta la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) a través de su Código de Conducta para la Pesca Responsable.
Lo anterior se espera lo grarlo por medio de un plan de trabajo planteado hasta e 2023, que prevé la introduc ción paulatina de mejoras. S bien Estados Unidos es el prin cipal comprador del país, con esta transformación se espera conquistar nuevos mercados en la Unión Europea.
Según las estimaciones de Gobierno, con la mejora se po drían beneficiar más de 70.000 personas que trabajan vin culadas al sector o en tareas afines como procesamiento y distribución.