Coco, fibras vegetales y cacao darían al agro un impulso importante
››La lista completa del programa Descubre se dará a conocer hoy
El cultivo, procesamiento y exportación del coco y sus derivados tiene un importante potencial para transformarse en una actividad agrícola de exportación, con mayor valor agregado y, además, con la capacidad de llevar recursos a zonas rurales o de menor desarrollo.
Al igual que este, los productos procesados a base de carne, los textiles y fibras vegetales, el camarón, la corvina y el cacao son parte de una lista de 10 actividades impulsadas por los ministerios de Comercio Exterior (Comex) y de Agricultura y Ganadería (MAG), en asocio con la Promotora del Comercio Exterior (Procomer), como parte del programa Descubre.
La iniciativa pretende determinar sectores con potencial y luego impulsarlos mediante un esfuerzo interinstitucional, en el cual también intervienen todas las entidades del sector agropecuario.
Víctor Umaña, coordinador general de Negociaciones, Aplicación de Acuerdos Comerciales e Inversión del Comex y Coordinador de Descubre, explicó que estas 10 actividades potenciales son prioritarias dentro de un lista de 150 posibles. Entre la decena también están los derivados de yuca y los productos derivados de leche de cabra, los cuales van más allá de los alimentario.
La lista completa de estos nuevos productos se dará a conocer hoy.
Los derivados de coco y los procesados a base de carne, detalló Umaña, tienen alto potencial de mercado, mientras que el camarón de cultivo es una actividad que se está rescatando, pues estaba abandonada. Los estudios indican, en tanto, que la corvina tiene amplio mercado potencial tanto local como internacional.
Con la participación de la Cámara Nacional de Agricultura y Agroindustria (CNAA) del Sistema de Banca para el Desarrollo (SBD) se rehabilitación 1.500 hectáreas de cacao y se pretende sembrar otras 3.000 nuevas en asocio con plátano y especies maderables.
Mientras el cacao entra en cosecha, el productor se defenderá con los ingresos por plátano y, a largo plazo, tendrá el ingreso por las especies maderables. Este plan está alineado con las políticas de descarbonización y el pago de servicios ambientales.
Según el coordinador, en el plan de cultivos nuevos se estima un gran potencial para la yuca, pues un estudio ya descubrió las posibilidades para 15 derivados de esa raíz, mientras que con leche de cabra se elaboran productos de cuidado personal, entre otros.
Umaña destacó el procedimiento para elegir las actividades a impulsar dentro de este programa. Luego de la propuesta inicial, los proyectos se analizan a la luz de varios factores. Uno de ellos es la ventaja comparativa que tiene el país, es decir, el potencial de cultivo y sus características agronómicas.
Luego se aplica una batería de elementos entre los que destaca la generación de empleo en las zonas rurales, a donde va dirigido Descubre. Se unen a estos los elementos socioeconómicos, entre los que resalta el criterio de oportunidad para la población meta y el índice de progreso social de los cantones donde están.
También se incluyen los criterios comerciales, como la demanda, y de preferencia que tenga potencial exportador en países o mercados con los cuales Costa Rica tenga tratados de libre comercio (TLC) o de otro tipo, que permitan acceso preferencial.