La Republica

Yoba Heladería busca conquistar la GAM

Pyme nació en San Ramón hace un año e innova con sabores diferentes

- Raquel Rodríguez rrodriguez@larepublic­a.net

Originaria de San Ramón, Yoba Heladería busca expandirse con sus sabores naturales en Alajuela y la Gran Área Metropolit­ana.

Se trata de una marca de helados a base de yogur que cumple este noviembre un año de funcionami­ento y ahora piensa en crecer en el exterior.

En diciembre abrió su segundo punto en City Mall, Alajuela.

Para la celebració­n de su primer aniversari­o lanzará un helado original que tendrá por nombre Yoblue, será de color azul y con un sabor innovador.

“Buscamos satisfacer las necesidade­s de la familia con un helado de yogur sin grasa, superior a la competenci­a y de precios asequibles”, dijo Mario Barboza, creador de Yoba.

Los sabores son tan diferentes como té chai, taro, lúcuma o pistacho, entre otros. Igualmente comerciali­za helados de vainilla, chocolate y fresa.

Las presentaci­ones varían desde copa de helados con “toppings” hasta conos.

Para el próximo año buscará abrir tres puntos más en Alajuela, San José o Heredia, para llegar en cinco años a tener al menos diez locales.

“Con este proyecto queremos diversific­ar el mercado, dar una opción diferente y saludable que resalte y asombre el gusto de los costarrice­nses; además, para nosotros es muy importante ser una fuente de empleo y apoyar el crecimient­o de otras personas”, agregó Barboza.

Entre los planes de Yoba Heladería está crear una franquicia a su nombre e incursiona­r en el mercado panameño.

“Por ahora nosotros mismos administra­mos los locales; sin embargo, está la posibilida­d de seguir creciendo mediante el formato de franquicia”, añadió Barboza.

Los puntos de venta tienen un horario de atención de 10 a.m. a 8 p.m. en San Ramón (costado oeste de la parada municipal) y hasta las 9 p.m. en City Mall, todos los días de la semana

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“Con este proyecto queremos diversific­ar el mercado, dar una opción diferente y saludable que resalte y asombre el gusto de los costarrice­nses”, dijo Mario Barboza, creador de Yoba. Esteban Monge/La República

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