La Republica

Chile Jelly mezcla lo dulce y picante en las salsas

Empresa producirá dos nuevos sabores en 2017

- Raquel Rodríguez rrodriguez@larepublic­a.net

¿Busca innovar con sabores dulces y picantes para acompañar ensaladas o aperitivos? Chile Jelly puede ser la solución, ya que crea salsas a base de frutas y chile.

La empresa está en el mercado desde 1992 y nació luego de que su propietari­a quiso mezclar sabores dulces de su infancia con productos más preparados.

Son elaboracio­nes novedosas, exóticas y originales, certificad­as kosher y natural.

“Nuestra misión se mantiene, y seguimos enfocados en brindar momentos de placer en familia, en fiestas, en reuniones, en su cocina, comedor, paseos y vacaciones”, dijo Amalia Ibarra, propietari­a de Chile Jelly.

Probó sabores dulces con picantes, y así reformó las recetas que realizaban sus familiares

Los productos de Chile Jelly se pueden mezclar con barbacoa, aderezos para ensalada, salsas para carnes o para acompañar con sándwiches y quesos.

“Todas las recetas las he creado yo, probando combinacio­nes exóticas, que siento que al público les pueden gustar”, agregó Ibarra.

El primer cliente de la empresa fue Auto Mercado, apostando por los sabores diferencia­dos e innovadore­s. Igualmente la marca se puede encontrar en Másxmenos, Saretto, Muñoz & Nanne y en Supermerca­do Cristal.

La marca comerciali­za cuatro sabores, la original de chile dulce, mango, piña, y piña con jengibre, todas con picante.

Durante el próximo año sacará dos sabores más de salsa, así como de jaleas con frutas nativas.

Además durante esta temporada navideña lanzará una línea especial de salsas para acompañar las cenas de fin de año. El precio de la salsa y jalea ronda los ¢2.970 cada frasco.

Hoy la empresa exporta hacia algunos estados de Estados Unidos, además tiene presencia en algunas de las tiendas Britt fuera del país.

“Las exportacio­nes han sido muy rentables y exitosas, por lo que queremos seguir creciendo en mercados atractivos”, añadió Ibarra.

La idea es exportar a toda Centroamér­ica y analizar países de Sudamérica.

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“Nuestra misión se mantiene, y seguimos enfocados en brindar momentos de placer en familia, fiestas, reuniones, paseos y vacaciones”, dijo Amalia Ibarra, propietari­a de Chile Jelly. Gerson Vargas/ La República

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