Mercado Borbón se moderniza para nuevas generaciones
Propietarios buscan enviar productos fuera de San José
Através de una renovada estrategia publicitaria, presencia en redes sociales y una página web de envíos a domicilio, el Mercado Borbón busca compradores jóvenes de sus alimentos frescos como verduras, frutas y carnes.
La meta es expandir el público habitual —unas 3 mil personas lo visitan a diario— con clientes alejados de San José, por medio de envíos a domicilio o al lugar de trabajo.
“Si los jóvenes no vienen al mercado, tenemos que llevar el mercado a ellos, a través de las herramientas que ellos mismos utilizan”, dijo Juan Pablo Navarro, uno de los directores del proyecto.
Desde el estreno de su página web en noviembre anterior, reciben unas 300 visitas mensuales, pero el objetivo es tener mil por mes en promedio a finales de este año.
Para ello realizan una campaña de difusión del sitio y pronto añadirán carnes y granos al menú de opciones de compra, además de introducir el pago con tarjeta.
Reforzar las ventas al sector de pequeñas y medianas empresas es otro de los objetivos.
En www.mercadoborbon.com se concentran los 12 tramos que integran el mercado y se empata la ofer- ta de los puestos físicos con la tienda virtual.
Se puede comprar por kilo o por unidad, dependiendo del producto.
El costo del envío es de ¢3 mil y se cubre 10 kilómetros a la redonda del mercado.
También está la opción de comprar los productos y recogerlos después en el propio tramo.
El plan es que en seis meses se pueda extender el radio de acción de los carros repartidores.
El horario de entrega es de 8 a.m. a 3 p.m., pero los pedidos se pueden hacer antes de la primera hora.
Esta iniciativa es vista como la única opción de expandir el negocio de los trameros, explicó Martha Estrada, gerente general de la Cooperativa Borbón.
La cooperativa ha invertido aproximadamente ¢3 millones en el proyecto.
El mercado fue adquirido por sus inquilinos a través de la Cooperativa Borbón en 2016, y desde entonces buscan darle otra cara al lugar, que tiene casi 70 años de historia.