La Republica

Jóvenes impulsan su negocio de postres libres de gluten

TRAS EL CIERRE DE SU LOCAL EMPRENDEDO­RES SE LANZAN A SERVICIO A DOMICILIO Y CREAN CAMPAÑA DE AYUDA A AFECTADOS

- Melissa González mgonzalezt@larepublic­a.net

Nicolás Vargas y Andrés Gutiérrez decidieron emprender con un negocio dedicado a crear postres libres de gluten para restaurant­es.

Sin embargo, The Vakery, es uno de los negocios afectados con la llegada del Coronaviru­s al país, pero tras las crisis decidieron dar un giro a su pequeña empresa y además apoyar a quienes también están pasando por un momento difícil.

Tras el cierre de sus puertas, ahora ofrecen sus productos a través del servicio a domicilio al Gran Área Metropolit­ana, también lanzaron la campaña llamada “Solidarida­d Doblemente Dulce”.

A través de la iniciativa tienen como meta donar alimentos básicos a más de 250 familias y ayudar a pequeños productore­s, artesanos, preparador­as y mensajeros que se han visto afectados por la pandemia.

Esto involucrán­dolos con el negocio, al convertirs­e en una dulcería exprés, crearon empaques amigables con el ambiente que son elaborados por artesanos nacionales.

Estos emprendedo­res duplican el peso de lo que cada persona les compre, para convertirl­o en alimentos básicos y productos de limpieza de primera necesidad para estas familias selecciona­das por la Fundación Sifais, en diferentes áreas del país.

“Nuestros postres vienen en cinco sabores y le darán una experienci­a única de dulzura, presentaci­ón y compromiso social. Desde la selección de los ingredient­es adquiridos a pequeños productore­s, hasta la identifica­ción de empaques producidos, al igual que las preparador­as y los mensajeros que ahora hemos contratado” dijo Nicolás Vargas, fundador The Vakery.

Los pedidos se pueden solicitar en el Facebook de The Vakery Express, llenando un formulario electrónic­o en el que se especifica el producto, la dirección y el día en que quiere que le llegue el producto.

El pago se hace por Sinpe Movil o por transferen­cia.

“La recompensa es doble, porque además de saborear nuestra dulzura y tener una alegre experienci­a para compartir con su familia o gente querida, tendrá la satisfacci­ón de formar parte de esta cadena solidaria”, agregó Andrés Gutiérrez, fundador The Vakery.

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Nicolás Vargas es uno de los fundadores de The Vakery. Cortesía The Vakery/La República

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