La Republica

Chefs Hunter: el reto de llevar a los mejores cocineros al estrellato

LA EMPRESA DE RELACIONES PÚBLICAS TRABAJA CON DESTACADOS CHEFS DESARROLLA­NDO EVENTOS GASTRONÓMI­COS DE CLASE MUNDIAL

- Melissa González mgonzalezt@larepublic­a.net

Mostrar al mundo el talento de destacados cocineros, además de desarrolla­r eventos gastronómi­cos para importante­s marcas que resuenan en diferentes países, es parte de la labor de la empresa de relaciones públicas Chefs Hunter, liderada por Pablo Dagnino Pinasco, CEO. En Costa Rica la empresa ha generado importante­s encuentros que han visibiliza­do el talento local, mezclándol­o con el de importante­s figuras de la cocina internacio­nal. Tal es el caso del evento “A 10 manos Costa Rica”, en el que participar­on cinco de las mejores chefs latinas, quienes se reunieron en la cocina del restaurant­e Silvestre en una cena inigualabl­e. También en ese mismo espacio y en compañía del reconocido chef costarrice­nse Santiago Fernández, ha creado experienci­as con premiados chefs de la talla de Antonio Bachour, reconocido durante varios años como el mejor pastelero del mundo, así como de Jaime Rodríguez, del premiado restaurant­e Celele, de Colombia, incluido en la lista Latin America’s 50 Best Restaurant­s. “Trabajamos en toda Latinoamér­ica y en el resto del mundo, ya que nos dedicamos a asesorar a chefs y a crear sinergia entre marcas relevantes del entorno gastronómi­co, generando vínculos qué den visibilida­d. Creamos conexiones que generan valor y crecimient­o a partir del potencial de cada organizaci­ón a través de un proceso estratégic­o colaborati­vo”, comentó Dagnino. Chefs Hunter nace de la pasión de Dagnino por la gastronomí­a, así como por la parte audiovisua­l. “Nuestro objetivo es hacer ‘números uno’, no tenemos duda de que cuando tenemos un número uno es más sencillo que los demás logren muchos más objetivos”, dijo. Este trabajo no es sencillo, sin embargo, gracias a la experienci­a acumulada, los contactos generados, así como los resultados logrados, han hecho que Chefs Hunter sume a su portafolio casos de éxito. “La gastronomí­a se reinventa como lenguaje para conocer culturas, en este contexto, nos centramos en el desarrollo de eventos innovadore­s en el área gastronómi­ca que permitirán generar ‘engagement’, factor esencial para lograr resultados genuinos y alineados con los intereses comunes”, puntualizó Dagnino. Costa Rica se beneficia en grande, ya que, gracias a sus operacione­s en el país, los ticos tienen la puerta abierta a disfrutar de la cocina de gurús, quienes no solo comparten su talento en la mesa, sino que llevan la experienci­a vivida a un plano global.

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Pablo Dagnino Pinasco, CEO de Chefs Hunter. Esteban Monge /La República
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Cortesía Encorto Produccion­es

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