La Teja

¡A huevo sacaron risas a escolares!

- ✦ FRANKLIN ARROYO franklin.arroyo@lateja.cr A un chef francés DANIELA GOLCHER NUTRICIONI­STA

medio atarantado le roban un tesoro familiar: un libro de recetas que están basadas en huevos.

Pero con la ayuda de Huevito y tras divertidas persecucio­nes en carro, moto y tren logran recuperar el libro, que se lo había llevado una prima muy vivaza.

El escenario de este “robo” fue la escuela Ricardo Fernández Guardia, en La Garita de Alajuela, lugar donde inició una gira educativa de la Cámara Nacional deAviculto­res (Canavi) que promueve el consumo de este rico y nutritivo producto.

La obra es superdiver­tida y a lo largo de ella se explican algunos de los beneficios del huevo. La gira llegará a 35 escuelas en todo el país y “El huevo es una opción económica que aporta proteína, vitaminas y minerales”. la verán unos diez mil niños.

Los chiquitos la pasan puras tejas, ríen, participan, y hasta son parte de la obra, que finaliza con todos felices y contentos pero con una sorpresa en el libro, Huevito añadió platos costarrice­nses como sopa negra, flor de Itabo con huevo y otras delicias.

LaTeja comprobó que los niños quedanfasc­inados durante laobra y salen muy contentos como lo dijo Celeste Vásquez.

“Aprendí que los huevos tienen muchas vitaminas. Me gustó la parte donde persiguen en carro porque tenía acción”.

Juliana Zamora, también de 9 años, se sorprendió de la cantidad de cosas que se pueden hacer con huevo. “Me encantó el chef porque era muy divertido. Yo me como un huevo todos los días”, dijo.

La nutricioni­sta Daniela Golcher explicó queJuliana no tendrá problemas ya que los estudios dicen que comerse de uno a tres huevos diarios no representa ningún riesgo cardíaco ni de colesterol.

“La clara y la yema son complement­arios, deben comerse juntos”, dijo Golcher.

La actividad terminó muy sabrosa conuna meriendaba­sada en huevo, una tortilla con frijol arreglado y torta de huevo.

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