La Teja

Haga un churchill y espante el calor

- Candy Zamora Montoya, chef pastelera profesiona­l

Llegó el verano y lo hace con días muy calientes en los que todos desean comerse un delicioso heladito.

Pero con esta receta va a espantar el calor y de paso pasarla muy bien con los pequeños de la casa, porque es tan fácil de hacer que hasta ellos pueden colaborar. Al hacerlo su cocina se transporta­rá hasta el Puerto para degustar unos riquísimos helados, que son una versión del famoso postre porteño, el churchill.

Con ingredient­es muy fáciles de conseguir, solo va a necesitar de una licuadora, unos vasitos pequeños o del tamaño que quiera usar, unas paletas y listo.

Tan solo va a tener que meterlos al refrigerad­or por un rato y cuando estén listos todos en la casa podrán empezar a disfrutar esta delicia.

¡Qué los disfruten!

Ingredient­es

2 cajas de crema dulce

½ taza de leche en polvo ½ taza de leche condensada ¾ de taza de sirope de cola Si desea que le queden más dulces puede agregar ½ taza de azúcar.

Colocar todos los ingredient­es en la licuadora y licuar muy bien. Es importante que la crema dulce esté muy fría, pero no congelada.

Si tiene la opción de utilizar la crema que se utiliza para decorar queques mucho mejor pues quedan mas cremosos, esta crema la va a usar sin batir.

Una vez que tenga la mezcla lista la coloca en los vasitos (el tamaño depende del gusto de cada cual), pero por ejemplo para un vasito de 2 onzas salen unos 6 vasitos mas o menos. Cuando llene los vasitos, ponga la paletita y luego los deja en el congelador por unas 8 horas o durante toda la noche. Desmolde colocando el vasito en el chorro de agua, pero sin que esta toque el helado.

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SÍA CORTE- Estos son los ingredient­es que necesitará.
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