Disfrute polvorones navideños
Hoy les traigo unas deliciosas galletitas navideñas, que se llaman polvorones y que en esta receta hice con nueces.
Lo mejor para conseguir un mejor precio al comprar las semillas es ubicarlas en el mercado, ya que así salen más cómodas y puede comprar solamente las que necesitan.
Los polvorones se hacen a mano, lo que facilita las ganas de hacerlas, incluso se puede contar con la ayuda de los niños de la casa. Se hacen bolitas del tamaño que quieran y se hornean. Son muy fáciles de hacer y no olviden que
se deben rebozar en azúcar en polvo para darles el toque final.
Preparación.
Colocar la mantequilla ya suave en un tazón junto con el azúcar en polvo. Con ayuda de una espátula unir ambos ingredientes hasta que se vean muy bien cremados.
La mantequilla no debe estar derretida solo muy suave, esto va a facilitar que se mezcle con el azúcar en polvo con más facilidad.
Luego empezamos a agregar la harina poco a poco y vamos mezclando.
Podemos usar las manos en este momento, pero la mezcla debe ser muy suave, finalmente colocamos las nueces muy bien picadas y mezclamos de nuevo muy bien.
Hacemos bolitas con la mezcla del tamaño que nos guste, las ponemos en bandeja de hornear y las llevamos al horno por unos 18 minutos a 350 grados de temperatura.
Cuando están listas se deben sacar, dejar enfriar y sumergir en azúcar en polvo, hasta que se vean bien cubiertas.
Degustar con un cafecito. ¡Buen provecho!
Candy Zamora Montoya / Chef Candy Academia y Tienda
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