Superhierbas
Pequeños aliados llenos de poder
Las hierbas más poderosas son la nueva tendencia nutricional. En el mundo existen solo unas 60 y lo mejor es que varias de ellas cohabitan en nuestras cocinas. ¡Descúbralas!
La longevidad y la inmunidad se esconden en los especieros de la cocina, en los puestitos del mercado y en las cucharas de las abuelas. Las superhierbas están cargadas de nutrientes y de sus tallos, semillas, hojas y raíces germina la prevención de enfermedades y la vitalidad.
Según el gurú de los superalimentos, David Wolfe, para una alimentación sana e integral debemos volver a consumir lo que la naturaleza dispone pues allí está lo necesario para vivir saludablemente. Volvamos al mercado a descubrir hierbas cargadas de poder y vitalidad.
De acuerdo con Wolfe, existen cerca de 60 superhierbas en el mundo y cada ecosistema nos da las suyas. La pimienta cayena, los chiles picantes, la verdolaga, los hongos medicinales y hasta las hojas de coca son consideradas superhierbas por sus propiedades únicas.
Wolfe asegura que la clave está en encontrar las hierbas tradicionales de cada localidad o aquellas a las que tengamos acceso más fácilmente y que la gente ha utilizado por años.
Se sorprenderá con los pequeños aliados llenos de superpoderes que guarda en su alacena.