Kheer

PREPARACIÓN: 30-40 minutos RINDE: 1 porción DIFICULTAD: Baja

Ingredientes

500 ml de leche 30 gramos de arroz 50 gramos de azúcar 10 gramos de marañón 10 gramos de pasas

Preparación

Ponga el arroz y la leche a cocinar en un sartén, hasta que el arroz esté cocido y la mezcla esté densa. Agregue el azúcar y las frutas secas (marañón y pasas). Puede servir frío o caliente.

Kheer También denominado payasam, payasa o payesh, es un arroz con leche, el cual es un plato dulce tradicional del sur de Asia.