Muf­fins de zuc­chi­ni

Sabores - - Contenido -

In­gre­dien­tes:

• 1 ¼ ta­zas de ha­ri­na

• ¾ de taza de ave­na en­te­ra

• 2 ½ cdi­tas. pol­vo de hor­near

• 6 cdas. de co­coa en pol­vo

• ¾ de taza de azú­car mo­reno

• ½ taza de acei­te de gi­ra­sol

• 2 hue­vos me­dia­nos

• 1 taza de le­che

• 1 cdi­ta. de vai­ni­lla

• 50 g de cho­co­la­te blan­co en tro­zos.

Pre­pa­ra­ción:

1. Pre­ca­lien­te el horno a 175°C (350°F). En­gra­se mol­des pa­ra que­qui­tos o co­lo­que cáp­su­las. 2. En un ta­zón, mez­cle la ha­ri­na, la ave­na, el pol­vo de hor­near, la co­coa y el azú­car.

3. En otro ta­zón, com­bi­ne los hue­vos, la le­che, el acei­te de gi­ra­sol y la vai­ni­lla.

4. Una las dos mez­clas, sin ba­tir mu­cho. De­be que­dar una mez­cla gru­mo­sa.

5. Re­lle­ne los mol­des pre­pa­ra­dos y de­co­re con pe­da­ci­tos de cho­co­la­te blan­co.

6. Hor­nee por 18 mi­nu­tos apro­xi­ma­da­men­te.

Sir­va y dis­fru­te. 7.

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