Strips cru­jien­tes con co­co y ade­re­zo de que­so y es­pi­na­cas

Sabores - - En Esta Edición -

In­gre­dien­tes ba­se:

• pan mo­li­do, el ne­ce­sa­rio

• 1 ro­llo pe­que­ño de es­pi­na­ca

• mix de ve­ge­ta­les con­ge­la­dos

(bró­co­li y za­naho­ria)

• 1 pe­chu­ga de po­llo

• 1 fras­co pe­que­ño de que­so lí­qui­do

In­gre­dien­tes adi­cio­na­les:

• 1 fras­co pe­que­ño de ma­yo­ne­sa • 1 taza de ha­ri­na

• 2 hue­vos

• sal y pi­mien­ta al gusto

• el ju­go de 1 li­món

• ½ taza de co­co ra­lla­do

Pre­pa­ra­ción:

El ade­re­zo:

Li­cue las es­pi­na­cas con el que­so lí­qui­do y la ma­yo­ne­sa. Re­ser­ve.

Los ve­ge­ta­les:

Hier­va por 4 mi­nu­tos los ve­ge­ta­les con­ge­la­dos y en­fríe­los en agua con hie­lo y sal.

Pa­ra em­pa­ni­zar:

1. En un re­ci­pien­te pe­que­ño, co­lo­que la ha­ri­na con la sal, la pi­mien­ta y el ju­go de li­món.

2. En otro re­ci­pien­te, co­lo­que los hue­vos

ba­ti­dos con un cho­rri­to de acei­te. Mez­cle. 3. En el ter­cer re­ci­pien­te, agre­gue el pan mo­li­do jun­to con el co­co ra­lla­do. Mez­cle.

4. Pa­se el po­llo por ha­ri­na, lue­go por el hue­vo

y fi­nal­men­te por el pan mo­li­do.

5. Fría­lo en acei­te bien ca­lien­te has­ta que se

do­re.

6. Co­lo­que las ti­ras de po­llo sobre pa­pel toa­lla

pa­ra eli­mi­nar el ex­ce­so de acei­te.

7. Acom­pa­ñe con los ve­ge­ta­les mixtos.

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