Tar­te vio­let­te

Sabores - - En Esta Edición -

In­gre­dien­tes ba­se:

• 2 ce­bo­llas mo­ra­das

• 1 cda. de mos­ta­za Di­jon • 2 cdas. de miel de abeja • 1 cda. de tomillo fres­co • 50 g de nue­ces pi­ca­das In­gre­dien­tes adi­cio­na­les:

• 2 cdas. de man­te­qui­lla

• 1 plie­go de pas­ta de ho­jal­dre (*) • sal y pi­mien­ta al gusto

Pre­pa­ra­ción:

1. En un sar­tén, a fue­go me­dio, ca­lien­te la man­te­qui­lla y sal­tee las ce­bo­llas cor­ta­das en ga­jos por dos mi­nu­tos. Aña­da la miel de abeja, la mos­ta­za, el tomillo, las nue­ces, y sal­pi­mien­te.

2. Aco­mo­de las ce­bo­llas por to­do el sar­tén y co­lo­que la pas­ta de ho­jal­dre.

3. Pre­sio­ne los bor­des y lle­ve el sar­tén al horno a 400ºF (200ºC) por 25 mi­nu­tos.

4. Una vez que es­té co­ci­na­da y do­ra­da la pas­ta, re­tí­re­la del horno y vuél­que­la cui­da­do­sa­men­te sobre un pla­to.

Cór­te­la y sír­va­la.

(*) La pas­ta de ho­jal­dre la pue­de en­con­trar en la ma­yo­ría de los su­per­mer­ca­dos, en la sec­ción de con­ge­la­dos.

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