Pa­ra to­dos los gus­tos

Sabores - - Entre Sartenes -

Ca­si 300 pe­que­ños ex­po­si­to­res de dis­tin­tas par­tes del país se lu­cie­ron en la An­ti­gua Adua­na du­ran­te la V edi­ción de la Fe­ria del Gus­ti­co, cu­yo ob­je­ti­vo fue pro­mo­ver la co­mer­cia­li­za­ción de pro­duc­tos agroa­li­men­ta­rios, ar­te­sa­nías y ser­vi­cios tu­rís­ti­cos, sobre to­do de pe­que­ñas y me­dia­nas em­pre­sas.

Que­sos ar­te­sa­na­les —in­clu­yen­do de ca­bra y de bú­fa­la—, cho­co­la­tes, mer­me­la­das, sal­sas pi­can­tes y agri­dul­ces, acei­tes, vi­na­gres, ca­fés, re­pos­te­ría, ar­te­sa­nía de ba­rro y de ma­de­ra, así co­mo be­bi­das na­tu­ra­les y pro­duc­tos de be­lle­za y otros li­bres de glu­ten fue­ron ofre­ci­dos en los pues­tos de es­ta fe­ria.

Se con­tó con par­ti­ci­pan­tes de las re­gio­nes Hue­tar, Ca­ri­be, Cho­ro­te­ga —de la par­te cen­tral y oc­ci­den­tal—, Pa­cí­fi­co Cen­tral, Brun­ca y Cen­tral. Tam­bién se con­tó con la asis­ten­cia de es­tu­dian­tes de co­le­gios téc­ni­cos y hu­bo pre­sen­ta­cio­nes cul­tu­ra­les. Los vi­si­tan­tes tu­vie­ron la opor­tu­ni­dad de co­no­cer nue­vos pro­duc­tos y com­prar al­gu­nos, mien­tras que en el área de co­mi­das se de­gus­ta­ban co­mi­das tradicionales de di­ver­sos lu­ga­res del país. Ri­ce and beans, ga­llo pin­to, tor­ti­llas, ta­ma­les, ga­llos de pi­ca­di­llo y de car­ne, so­pas, arroz con po­llo, pos­tres, ade­re­zos, fru­tas des­hi­dra­ta­das y cho­co­la­tes sa­cia­ron el an­to­jo de mu­chí­si­mas per­so­nas.

Gus­ti­co fue or­ga­ni­za­do por el Mi­nis­te­rio de Agri­cul­tu­ra, el Ins­ti­tu­to Cos­ta­rri­cen­se de Tu­ris­mo, el Ins­ti­tu­to de la Mu­jer, el Mi­nis­te­rio de Cul­tu­ra y Ju­ven­tud, el Ins­ti­tu­to Na­cio­nal de Apren­di­za­je, Fit­ta­co­re y la or­ga­ni­za­ción Agro Ali­men­ta­ria.

Die­go To­rres, de la pro­ce­sa­do­ra de fru­tas De la Co­li­na, vino des­de Co­pey de Do­ta pa­ra ofre­cer acei­tes fru­ta­les, vi­na­gre de man­za­na, mer­me­la­das con o sin azú­car y sal­sas pi­can­tes.

Sa­man­ta Ken­nedy vino des­de el can­tón de Vás­quez de Co­ro­na­do pa­ra mos­trar los pro­duc­tos or­gá­ni­cos de la em­pre­sa Sa­be­lli­co.

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