Ba­rras de gra­no­la con man­za­na

Sabores - - Barras -

Ingredientes:

• 2 ta­zas de ave­na

• ½ ta­za de co­co des­hi­dra­ta­do

• ½ ta­za de pe­ca­nas o nue­ces

• ¹⁄₃ de ta­za de dá­ti­les

• ¼ de ta­za de acei­te de co­co

• 1 cdi­ta. de vai­ni­lla

• ¹⁄₃ de ta­za de miel de abe­ja

• 1 cdi­ta. de ca­ne­la en pol­vo

• ½ cdi­ta. de nuez mos­ca­da

• 1 ta­za de man­za­nas des­hi­dra­ta­das Preparación:

1. Pre­ca­lien­te el horno a 350ºF (175ºC).

2. Pon­ga la ave­na, el co­co des­hi­dra­ta­do y las pe­ca­nas en una ban­de­ja y tués­te­los en el horno por apro­xi­ma­da­men­te 10 mi­nu­tos, has­ta ob­te­ner un co­lor do­ra­do.

3. Pon­ga los dá­ti­les en el pro­ce­sa­dor de

ali­men­tos has­ta for­mar una pasta.

4. Ca­lien­te en el horno de mi­cro­on­das el acei­te de co­co, la vai­ni­lla y la miel de abe­ja por 1 mi­nu­to, y lue­go mez­cle con la pasta de dá­ti­les.

5. Com­bi­ne los ingredientes se­cos tos­ta­dos, las man­za­nas des­hi­dra­ta­das pi­ca­das, la ca­ne­la, la nuez mos­ca­da con el lí­qui­do ca­lien­te y la pasta de dá­ti­les.

6. Pre­sio­ne la pasta so­bre una ban­de­ja de 8 x 8 pul­ga­das, cu­bra con plás­ti­co y re­fri­ge­re.

Cor­te en ba­rri­tas y guar­de en un re­ci­pien­te her­mé­ti­co. 7.

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