Ba­rras de ayo­te y que­so

Sabores - - Barras -

Ingredientes:

• 180 g de ha­ri­na de arroz, in­te­gral

o la de su pre­fe­ren­cia

• sal al gus­to

• ½ ta­za de pu­ré de ayo­te sa­zón • 100 g de que­so mo­za­re­la

o el de su pre­fe­ren­cia

• agua, la ne­ce­sa­ria

• se­mi­llas de sé­sa­mo (ajon­jo­lí) Preparación:

1. Mez­cle la ha­ri­na con la sal,

el pu­ré y el que­so.

2. In­cor­po­re agua po­co a po­co has­ta

ob­te­ner una ma­sa sua­ve.

3. Di­vi­da en por­cio­nes la ma­sa, de­les for­ma rec­tan­gu­lar y co­ló­que­las so­bre una ban­de­ja con pa­pel en­ce­ra­do. 4. De­co­re con las se­mi­llas de sé­sa­mo (ajon­jo­lí).

5. Hor­nee a una tem­pe­ra­tu­ra de 340ºF (170°C) en­tre 20 y 25 mi­nu­tos o has­ta que se do­ren.

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