La 12 comestible

Ingredientes:

Para la jalea casera:

• 250 g de fresas limpias y sin hojas • 94 g de azúcar

• ¼ de taza de agua

• el jugo de ½ limón

Para el brownie:

• 112 g de mantequilla

• 90 g de chocolate amargo

para derretir

• 10 g de café instantáneo (polvo) • 112 g de huevos (2 unidades)

(aproximadamente)

• 281 g de azúcar

• 110 g de harina

• 22 g de cacao en polvo Preparación:

La jalea:

1. Corte las fresas y mézclelas con el azúcar, déjelas reposar por al menos 2 horas.

2. Coloque la mezcla de fresas en una olla junto con el agua y el jugo de limón.

3. Lleve la al fuego y apenas rompa el hervor, baje el fuego al mínimo y cocine por

12 minutos, aproximadamente.

Los brownies:

1. En una olla, lleve la mantequilla a hervor sin dejar que se queme. Retire del fuego, agregue el chocolate y el café instantáneo.

2. Aparte, bata los huevos con el azúcar levemente, agregue la mezcla anterior y añada la harina; mezcle de manera envolvente con una espátula.

3. Hornee en un molde cuadrado de 20cm x 20 cm por 20 minutos a 350ºF (175ºC).

4. Deje enfriar y corte rectángulos

y cubra con la jalea casera.