La trom­ba li­mo­nen­se

Sabores - - Barras -

Ingredientes:

Pa­ra las ba­rras de arroz:

• 2 ta­zas de arroz in­fla­do

• ¼ de ta­za de si­ro­pe de maíz

Pa­ra la cre­ma de li­món:

• 395 g de le­che con­den­sa­da (1 la­ta) • 4 ye­mas de hue­vo

• 1 cda. de ra­lla­du­ra de li­món fi­na

• ½ ta­za de ju­go de li­món • co­lo­ran­te verde al gus­to

Preparación:

1. Mez­cle el arroz in­fla­do con el si­ro­pe de maíz y co­lo­que en un mol­de rec­tan­gu­lar pre­sio­nan­do li­ge­ra­men­te.

Ba­ta la le­che con­den­sa­da con las ye­mas, la ra­lla­du­ra, el ju­go de li­món y el co­lo­ran­te verde.

Co­lo­que so­bre el arroz in­fla­do y hor­nee por 12 mi­nu­tos a 325ºF (165ºC).

En­fríe por 2 ho­ras y cor­te. 4. 5.

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