Una cena a fuego abierto
Este año se celebró la tercera edición de A 10 Manos, la cual contó con cinco chefs internacionales, que prepararon sus platillos con la técnica de cocción de fuegos abiertos. Ellos echaron mano de un pit grill, 2 infiernitos (mesas de 3 niveles hechas de hierro donde hay fuego en la parte superior e inferior para colocar lo que se estaba cocinando en el nivel del medio) y además un ahumador y 2 parrillas.
Los chefs que prepararon los platillos, degustados con sus respectivos vinos, fueron Fernando Rivarola (Argentina), Daniel Burns (Canadá), Renzo Garibaldi (Perú), Diego Telles (Guatemala) y Sebastián La Rocca, el anfitrión y representante de Costa Rica.
La actividad se realizó en el hotel Mangroove y contó con el patrocinio de VISA, Copa Airlines, Alpiste, San Pellegrino, Oceanic Foods, Fruta Internacional y ABC Uniformes, así como el apoyo de ¡Hola! Costa Rica y La Nación como media partners. El Mangroove es un hotel boutique de lujo ubicado en el golfo de Papagayo, a solo 20 minutos del aeropuerto internacional de Liberia. La propiedad se extiende por 7 hectáreas, incluyendo 150 metros frente a playa Panamá.
Cuenta con 85 amplias suites con vista a los manglares, la naturaleza y el mar, además de amplias y exclusivas instalaciones para reuniones, conferencias y eventos especiales. El anfitrión de la Cena A 10 Manos fue el chef Sebastián La Rocca. Junto a él de izquierda a derecha: Renzo Garabildi (Perú), Daniel Burns (Canadá), Fernando Rivarola (Argentina) y Diego Telles (Guatemala).
La cadena de restaurantes RostiPollos ofrece ahora un nuevo canal de conveniencia para sus clientes denominada La Ventanita de RostiPollos. A la fecha funcionan en Sabanilla de Montes de Oca, Cartago, Pozos de Santa Ana, San Francisco, San Pablo de Heredia y Los Yoses. En La Ventanita de RostiPollos, el cliente hace su pedido, y si llama previamente al teléfono 217-8787, se lo tendrán listo, por lo que solo deberá realizar el pago.
Dentro del menú se encuentran pollo entero, medio o cuarto y acompañamientos como yuquitas, patacones, frijolitos o encurtido de repollo, el cual por ahora solo está Este año, la actividad se centreó en fuegos abiertos.
disponible en este nuevo concepto. También arroz con pollo, dados de queso y las tradicionales y muy gustadas cebollitas dulces o picantes características de RostiPollos.
Como opciones familiares se puede optar por el paquete Ventanita, el cual contiene un pollo entero, frijoles y encurtido de repollo de tamaño mediano y cuatro tortillas a un precio final de ¢ 8.950 (i.v.i.), y el paquete Rosti Económico Familiar Grande, una solución de comida completa, que incluye un pollo entero, cuatro tortillas palmeadas, cuatro encurtidos de repollo, dos acompañamientos medianos a elegir y un refresco gaseoso de 2 litros por solo ¢13.995 (i.v.i.).