Postre de bananos pasa y piña
Ingredientes:
• 1 ¹⁄₃ de tazas de crema dulce
• la ralladura de 1 naranja
• el jugo de 1 naranja
• 2 cdas. de mantequilla
• 4 cdas. de azúcar morena
• ½ piña picada en trocitos
sin el corazón
• 2 cdas. de ron oscuro
• 4 bananos deshidratados picados grueso + 2 enteros para decorar Preparación:
1. Bata la crema dulce con la ralladura y el jugo de naranja hasta que se espese. Refrigere.
2. En un sartén, derrita la mantequilla y agregue el azúcar. Fría ahí la piña, a fuego alto, por 3 minutos o hasta que se dore.
3. Agregue los bananos y añada de último el ron; cocine por
2 minutos más.
Para servir:
En dulceritas, coloque primero la crema de naranja almíbar y decore con bananitos cortados.