Breadsticks de parmesano

Para los

• 1 masa de pizza

• 1 taza de queso parmesano rallado • 1 huevo batido

Para la salsa

• 1 cda. de aceite de oliva

• ½ cebolla cortada finamente

• 2 tazas de puré de tomate

• 4 dientes de ajo asados

y hechos puré

• 1 cdita. de albahaca seca

• 1 cdita. de orégano seco

• ½ cdita. de salvia seca

• ½ cdita. de romero seco

• 1 cdita. de azúcar granulada

• 1 cdita. de sal

• 1 cdita. de pimienta negra

• ¼ de taza de queso parmesano Los

Con la ayuda de un bolillo, estire la masa hasta obtener un grosor no superior a 0,5 cm. Corte en tiras de 10 X 5 cm. Barnice cada tira con huevo y espolvoree con el queso parmesano. Colóquelas en una bandeja y déjelas reposar durante 5 minutos.

Hornee a 400ºF (200ºC), durante 10 minutos o hasta que la masa esté cocida y dorada. Sirva con la salsa. La

En una olla, a fuego medio, caliente el aceite y sofría la cebolla. Agregue el puré de tomate y el de ajos. Cocine hasta que la salsa se caliente. Añada la albahaca, el orégano, la salvia, el romero, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocine por 2 minutos, retire del fuego y mezcle el queso parmesano. Sirva de inmediato o guarde en frascos esterilizados.