ODRESCI OLIVER

SASTOJCI: 4 ODRESKA OD LEĐA MLADE GOVEDINE, 4 ŽLICE SOJINA UMAKA, ŽLICA NAREZANOG KORIJENA MLADOG ĐUMBIRA, SOL, ČILI U PRAHU, REŽANJ ČEŠNJAKA, SOK POLA LIMUNA, ŽLICA ULJA; ZA PODLOGU: KUHANI KUSKUS

PRIPREMA: Za umak ogulite đumbir, uzduž ga razrežite i narežite na tanke listiće. Tanko narežite i češnjak pa izmiješajte sa sojinim umakom, limunovim sokom i čilijem u prahu. Odreske kratko prepecite u teflon tavi, izvadite iz tave i svaki odrezak četiri puta zarežite po površini. Na tanjure stavite kuhani kuskus, na njega stavite odreske i prelijte pripremljenim umakom.