Masnoće u krvi, a eči bolne zglobove
SLASNI LIJEKOVI Čili papričica stimulira cirkulaciju, djeluje antibakterijski i antifungicidno, trenutačno djeluje na bolove
Hrana intenzivne boje, okusa i mirisa najčešće sadrži mnogo bioaktivnih sastojaka, koji u tijelu mogu imati brojna pozitivna, odnosno ljekovita svojstva - antikancerogeno, proutupalno, antimikrobno i analgetsko, primjerice. Ovakav opis se najbolje slaže sa začinima jer upravo kod njih navedena svojstva su najintenzivnija, kaže Dana Mrvić, nutricionistica iz savjetovališta Nutricionist iz Splita. - Pritom prehrana kod raznih vrsta bolesti može imati utjecaj u tri faze: kod blažih poremećaja, poput lagano povišenih vrijednosti kolesterola, glukoze, ili tlaka, pravilnom prehranom i promjenama u nekim životnim navikama – poput fizičke aktivnosti i pušenja – ti poremećaji mogu potpuno nestati. Ako se poremećaj razvije u bolest i nužna je liječnička intervencija, prehrana je najčešće dio kompleksnijeg sustava liječenja, u kombinaciji s lijekovima ili operacijom, na primjer. A nakon što je bolest izliječena ili stabilizirana, prehrana može imati ulogu u održavanju zdravlja i prevenciji ponovnog nastanka bolesti pojašnjava naša sugovornica. U posebnu kategoriju, dodaje, možemo staviti hranu kao jedini lijek, kao na primjer kod alergije, celijakije i deficita pojedinih enzima. Kod ovakvih stanja nužno je isključiti iz hrane pojedine namirnice, odnosno komponente hrane, dodaje nutricionistica. crijeva, psorijaze, te kao prirodan antibiotik za liječenje prehlade i infekcija. Korisna je i za obnovu moždanih stanica i očuvanje krvnih žila, kaže naša sugovornica. I neka istraživanja već su dokazala djelovanje tih začina protiv boli te pokazala da su puno korisniji od “pravih” lijekova jer nemaju negativnih nuspojava. Tako je u sklopu studije provedene 2014. godine polovica od stotinu ispitanika koji inače pate od migrena tretirana s 50 mg sumatriptana, lijeka protiv migrene, dok je preostala polovica ispitanika dobivala po 250 miligrama đumbira u prahu. vrtoglavicu i žgaravicu, a samo 4 posto onih koji su konzumirali đumbir imalo je probavne smetnje. Kukruma se, pak, pokazala korisnom protiv bolova u želucu, bolova povezanih s iritabilnim smetnjama crijeva, za što je zaslužan snažni antiupalni sastojak tog začina – kukrkumin.