Super recepti: Ljubičica tjera nesanicu i nervozu
Donosimo 20 fantastičnih pripravaka koji pobjeđuju proljetnu malaksalost i vraćaju energiju...
Proljetni umor koji se često javlja u ovo doba godine, kao posljedica jednolične zimske prehrane i manjka vitamina C, najlakše je odagnati biljem koje ovih dana obilno raste. Ljekovitost jaglaca prepoznata je u 15. stoljeću, a osobito se koristio kod paraliza koje su bile posljedica moždanog udara. Danas se kao sredstvo za iskašljavanje i blagi sedativ koriste dvije vrste jaglaca. Obični jaglac (Primula vulgaris) koji se prepoznaje po prizemnim listovima i cvjetnim stabljikama kod nas je mnogo češći, ali nešto slabijeg djelovanja od ljekovitog jaglaca ili jagorčike (Primula veris). Ova biljka sadrži niz ljekovitih tvari, prije svega saponin koji djeluje na smekšavanje i rastvaranje sluzi.
MOĆ VITAMINA C
Saponin je uglavnom sadržan u korijenu, ali su spojevi saponina sadržani i u zelenoj čaški cvijeta te u listovima, pa cvjetove treba brati zajedno s čaškom. Osim toga, zelena čaška sadrži vitamin C. Jaglac je kao jedna od prvih proljetnih biljaka neobično važan jer liječi sve katare, prekomjernu sluz, kašalj i gripozne pojave koje se pojavljuju krajem zime. Nadoknađuje u organizmu istrošeni vitamin C. - Tijekom zime većina ljudi manje se kreće, prehrana je obilnija i masnija, a obrocima često manjka vitamina i minerala. Posljedica svega toga su nakupljeni toksini u organizmu, koji onda uzrokuju sve navedene tegobe - ističe Maja Žalac, inženjerka agronomije i fitoterapeutkinja.
ČIŠĆENJE ORGANIZMA
Upravo zbog toga u mnogim tradicionalnim sustavima liječenja, kao što je, primjerice, ayurveda, preporučuje se početkom proljeća provesti čišćenje organizma – prije svega jetre i crijeva – te promjenom načina prehrane i korištenjem ljekovitog bilja pomoći organizmu da se prilagodi toplijem vremenu i promjenama koje dolaze s proljetnim danima. Organizmu će u proljeće posebno dobro doći kratkotrajni post ili program detoksikacije koji uključuje dovoljno svježeg voća i povrća te tekućine, posebno vode, bistrih juha i svježe iscijeđenih sokova te dodataka prehrani koji služe izlučivanju skupljenih toksina iz organizma. Zbog bogatstva povrća i voća na tržnicama proljeće je idealno vrijeme da prehranu organiziramo u tri glavna obroka i dva do tri međuobroka tijekom dana. Ograničite unos alkohola, kave i gaziranih pića te izbacite margarin, rafinirana ulja, a posebno bijeli šećer. Općenito, na proljeće treba izbjegavati tešku, prženu i masnu hranu. Preporučljivo je jesti hranu niskoga glikemijskog indeksa kako biste spriječili naglu hipoglikemiju i umor koji je prati. Poželjno je izbaciti bijeli kruh, tjesteninu i proizvode od bijelog pšeničnog brašna, a zamijeniti ih integralnim, cjelovitim žitaricama, koje zbog sadržaja prehrambenih vlakana sporije otpuštaju šećer u krv. Posebno dobar učinak na organizam imat će šparoge, gorko zeleno povrće, artičoke, jagode, avokado te namirnice bogate vitaminom C, poput agruma, raznih voćnih i povrtnih salata. Priroda nam nudi mnoga rješenja u obliku ljekovitog bilja. Za jačanje imuniteta, na primjer, odlična biljka je bazga, koja će ujedno djelovati diuretski na čišćenje organizma. Kopriva je puna željeza i ostalih korisnih minerala, a ujedno čisti jetru i krv te djeluje diuretički i na jačanje imuniteta. I općenito je najbolja biljka u borbi protiv proljetnog umora - ističe Maja Žalac. Ne treba žaliti ni vrijeme koje ćete uložiti u čišćenje šipka, koji je prepun prirodnog vitamina C i vrlo koristan u čajnim mješavinama, osim kod onih koji pate od problema sa želucem.
OTJERAJTE DEPRESIJU
Kod problema sa želucem, koji se vrlo često javljaju u proljeće, preporučujem piti čaj od stolisnika i komorača. Lazarkinja je odlična biljka za one koje muče česte proljetne glavobolje, a ujedno smiruje i pročišćuje. A kod depresije je najbolji prirodni lijek gospina trava, u obliku čaja ili biljnih kapi (tinkture). Nesanicu će sigurno odagnati topli čaj od melise i hmelja, kaže Žalac.