DIJETA LEDENOG ČOVJEKA: MASNA, ALI I BEZ ŠEĆERA

SLAŽU SE STRUČNJACI, PRILAGOĐENA JE I PROBAVNOM SUSTAVU SUVREMENOG ČOVJEKA...

Ledeni čovjek koji je otkriven prije 27 godina bio je svejed i hranio se većinom mašću i proteinima te ugljikohidratima u manjim dozama, tvrde stručnjaci. Njegov želudac krio se ispod rebara, a znanstvenici su sad utvrdili što je bio posljednji obrok Ötzija, koji je pod ledom bio više od 5000 godina. Utvrđeno je kako je pojeo alpskoga kozoroga i jelena, čije je meso, govore studije, najvjerojatnije bilo sušeno. U želucu su nađeni i mala količina pšenice i otrovne paprati. Znanstvenici kažu da taj posljednji obrok nije bio nimalo ukusan, ali slažu se kako je probavni sustav suvremenog čovjeka prilagođen upravo takvom načinu prehrane. Takva dijeta naziva se evolucijska ili paleo dijeta. - Čini se da je Ötzi bio svjestan činjenice da je masnoća odličan izvor energije, osobito za područje u kojem je on živio - kazao je dr. Frank Maixne s Instituta za mumije u Italiji.