Otvoreni sendviči nadjeveni najraznovrsnijim prilozima velik su dio danske gastronomske kulture.

U njima se najčešće uživa za doručak ili za užinu, na poslu. Sastavljeni su od kriške “teškog” tamnog kruha s raznoraznim sjemenkama na koji se slažu dodaci - odnosno kombinacije nadjeva - od raznih sireva, pirjanog ili svježeg povrća, čak i salate s jajima, namaza od