U GIN TONIC LAVANDA, A U TORTU - GIN TONIC

Okus gina uglavnom dolazi od bobica borovice. Postoje različita podrijetla, stilovi i okusi gina, ali borovica je svima zajednička. - Za aromatični gin tonic u čašu s ledom ulijte čašicu gina (0,3-0,4 dl). Da ga oplemenite, dodajte grančicu lavande, listove masline, kriške limete i domaće listove mente. Za notu svježine dodajte ružice. Prelijte s jednim ili dva decilitra tonica, ovisno o tome koliko jak koktel želite – savjetuje barmenka Meri Matulović iz bara G&T lounge Ventula u sklopu korčulanskog Port 9 Resorta. Za pripremu koktela preporučuje Aviation gin, jedan od najpopularnijih ginova u svijetu. Ovisno o ginu koji koristite, gin tonicu možete dodavati i suhe smokve, limun, bobičasto voće... No što god dodavali, svaki gin zahtijeva osvježavajuću mentu koja od začina mora dominirati. U sklopu Amazing summer by Port 9 svake srijede održava se “Gin night lesson”, gdje možete saznati sve o ginu i kušati osvježavajuću tortu od gin tonica. Podlogu rade od keksa, nadjev od krem sira i mascarponea, a žele od limuna, naranče, borovice, gina i tonica. Upravo zato je ova torta idealna poslastica uz popularni gin tonic.