Nutricionistica Mirna Trumbetaš.

- Makar se sugerira da bi prehrana u zoni trebala biti cjeloživotni princip, stručnjaci se slažu da je teško održati takav plan prehrane duže vrijeme, jer se unosi nedovoljno kalorija pa se pojavljuje osjećaj gladi. S obzirom na to da ova prehrana predlaže visok unos proteina na račun smanjenih ugljikohidrata, posebno životinjskog podrijetla koji sadrže i puno zasićenih masnoća, može imati negativan utjecaj na pojavu kardiovaskularnih bolesti, povišenog kolesterola i triglicerida. Također se unosi i niska razina dijetalnih vlakana što pak može imati za posljedicu probavne smetnje. Dijeta je bogata bjelančevinama pa bi je trebali izbjegavati bubrežni bolesnici, kazala je prof. Katičić.